Ottenere creme dai colori decisi per decorare torte e dolcetti, non è sempre facile. A volte capita di dover colorare la crema al burro e i risultati, se ci aspettiamo un rosso fuoco, un blu notte o un nero carbone, tardano ad arrivare anche se spremiamo un intero tubetto di colorante alimentare sulla nostra…

  Cupcake alla zucca per Halloween Tra i ‘gusti’ autunnali che preferisco ci sono le spezie profumate che si sposano alla, leggermente dolce, purea di zucca. Sul mio canale YouTube, ma anche qui sul blog, ho scritto diverse ricette che includono questi ingredienti e oggi vi propongo l’ennesima versione. Stavolta si tratta di cupcake dalla…

Babka  Il Babka è una ricetta della tradizione ebraica, si tratta di un pane dolce che può essere aromatizzato con cioccolato, cannella, zucchero, frutta secca… o quello che la fantasia ci suggerisce! Ottimo per colazione o merenda, si consuma a temperatura ambiente e mi raccomando non lo mettete mai in frigo altrimenti si rinsecchisce subito.…

  Arriva settembre e porta con sé le foglie rosse&gialle, il cielo terso ma colmo d’aria frizzantina, le giornate più corte, le nuvolette che promettono pioggia… ed è già ora di cominciare a tirar fuori gli abiti pesanti, le scarpe impermeabili e le morbide sciarpe, bisogna rimettere plaid e cuscini sul divano per preparare un…