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Quadrotti di cheesecake ai mirtilli, avena e yogurt
Chessecake con streusel Secondo me, durante l’estate, è sempre una buona idea avere un dolcetto in frigo, bello fresco, a portata di mano… da mangiare ogni volta che se ne ha voglia. A questo proposito, fanno al caso mio, i “quadrotti” di cheesecake ricoperti con un po’ di marmellata, frutta e uno streusel all’avena, elemento…
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Polpette di maiale all'orientale
polpette di maiale dal sapore orientale Le polpette sono un ottimo piatto proteico da servire, insieme ad una fresca insalata, per un pasto leggero o anche come snack per accompagnare un aperitivo. In questo post lascio la ricetta delle polpette all’orientale, che hanno un gusto da ristorante cinese, perfette con la loro salsina al…
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Waffles fatti in casa e spunti per acquisti su Amazon
Waffle con nutella e gelato al pistacchio In questi giorni su Amazon ci sono i saldi e, dando un’occhiata alla mia wish list, ho notato che alcuni prodotti “messi in evidenza” erano stati scontati uh-huh bella sorpresa!Così, con le dita frementi, senza pensarci più di tanto, mi ritrovo a cliccare su “add to basket”, gli…
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Un rimedio per le gambe senza riposo e l'insonnia
crema corpo al magnesio Nei mesi del lockdown i miei disturbi del sonno sono peggiorati! Certe notti, oltre all’ insonnia, avvertivo una sensazione di irrequietezza e gli arti inferiori non riuscivano a stare fermi. Di dormire quindi non se ne parlava proprio e mi ritrovavo a passeggiare per casa in preda a quelli che ormai…
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Come scegliere la giusta protezione solare
Con l’arrivo della bella stagione, il mio motto è “Uscire, uscire!” e sono certa di non essere l’unica che, dopo un inverno talmente grigio e triste, abbia voglia di trascorrere più tempo possibile all’aperto per godersi il sole, le passeggiate, qualche pranzetto “al fresco” (come dicono qua) e insomma ricaricarsi un po’. Ma con…
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Cheesecake, ricetta base
Cheesecake con frutti rossi, fondo agli Oreo e macarons In questi giorni fa dannatamente caldo e quando la colonnina di mercurio supera i 25 gradi, il forno per me diventa off limits! Allora, per assecondare la voglia di dolce, metto da parte frolle&lievitati e punto su qualcosa di fresco, semplice da realizzare, come dei…
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Cremoso al frutto della passione
Cremoso al passion fruit Il cremoso è una sorta di bavarese che potrete consumare, freddo di frigo, sia facendo delle piccole porzioni da mettere in bicchierini oppure si può usare per gli inserti per torte, gelati e mono porzioni. Questa versione al passion fruit si sposa bene con mousse al cocco o al mango oppure…
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Glassa pinguino
Questa glassa mi piace tantissimo per ricoprire torte e gelati. Facile da preparare, si presta a decorare qualsiasi dolcetto. Ve la presento per glassare i miei gelati cremosi, la cui ricetta sta qui. Se la glassa vi dovesse avanzare, conservatela in frigo e scioglietela all’occorrenza. Ingredienti: 250 gr di cioccolato al latte 55 gr di…
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Come fare il gelato senza gelatiera con 2 ingredienti
gelati fatti in casa Se vi va di provare a fare il gelato in casa ma non possedete una gelatiera, nessun problema, ho trovato una ricetta semplicissima che vi farà felici! La suddetta ricetta era stampata sul retro di una confezione di latte condensato e, mossa da curiosità, l’ho subito sperimentata, il risultato, incredibilmente buono,…
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Crostata con Nutella e ricotta
Crostata di Ricotta e Nutella Questa crostata mi ricorda tantissimo un Forno, che stava vicino a casa di mia nonna, e aveva una particolarità: appena varcavi la sua soglia eri investito da un malioso odore di zucchero e vaniglia che ti faceva venire l’acquolina in bocca all’istante e, come ipnotizzato, ti saresti comprato di tutto! …
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