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Pasta al forno con aragosta ovvero Lobster mac & cheese
Pasta al forno con aragosta Questa golosissima pasta al forno o Lobster mac and cheese, ve l’ho fatta vedere nel video sul cenone di fine anno e poi vi ho promesso che avrei pubblicato la ricetta. E quindi eccomi qua, pronta a svelare ogni segreto di questa pietanza perfetta sia per la tavola delle feste…
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Ricetta della Medovik cake o torta russa al miele
Torta Medovik o torta russa al miele La torta Medovik è un classico della pasticceria e per me il suo sapore dolce, caramelloso, ma anche fresco grazie alla panna acida, è legato al ricordo del mio viaggio a Mosca di qualche tempo fa. Ne ordinai una fetta in albergo, appena arrivata. Subito rimasi conquistata…
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Mostaccioli morbidi
Mostaccioli morbidi Non sono particolarmente dedita alle tradizioni anzi, a dire il vero, spesso cerco di sovvertirle perché non mi piace mai dover fare qualcosa che fanno tutti da sempre, nei secoli dei secoli, preferisco scegliere da me quello che voglio fare o non fare assecondando i miei gusti e altri fattori che cambiano…
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Linzer cookies ricetta semplicissima
Linzer cookies Questi biscottini, tradizionali del periodo natalizio, sono originari dell’Austria e oggidì vanno fortissimo anche in America e qui in England. Sono molto graziosi e, messi in una scatolina, fanno davvero una bella figura e saranno dei graditissimi regalini. A me piacciono particolarmente perché la pasta super friabile si scioglie in bocca e…
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Marmellata di Cranberry ideale per i Linzer cookies
Cranberries-mirtilli rossi Una marmellata deliziosa che profuma di arance e va a braccetto con i biscotti Linzer, quelli che si chiudono a sandwich e si sciolgono in bocca. Qui trovate la ricetta per i cookies. Intanto preparate il ripieno 🙂 Ingredienti: 340 g di cranberries 200 gr di zucchero 230 gr di acqua 1…
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Ricetta della torta in teglia alla Mincemeat
torta in teglia con crumble e mincemeat Vi sono piaciute le Mince pies? Se è così, adorerete anche questa semplicissima torta in teglia che si prepara con la mincemeat che vi è sicuramente avanzata dalla ricetta delle tortine natalizie. Non sapete di cosa stia parlando? Allora andate a leggere qua: ricetta delle mince pies.…
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Perché Londra è la capitale del Natale, le feste chez moi, la mia lista dei regali e altre storie…
Le luminarie a Carnaby Street Quest’anno il Natale è diverso, ma almeno non è stato cancellato! Per quanto mi riguarda, finalmente per me si spezza l’anello di una pesante catena: non prenderò, a ridosso del 22 dicembre come faccio tutti gli anni, il fatidico, temutissimo, vergognosamente ultracostoso e sovraffollato volo pseudo low cost natalizio (da me…
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Come fare le Mince pies, tortine inglesi ricche di frutta e spezie
Mince pie fatta da me Tra tutte le leccornie natalizie inglesi, le Mince pies sono le mie favorite. Aspetto con ansia questo momento dell’anno per farne incetta e inizio a mangiarle subito dopo Halloween, quando finalmente ritornano, in tutto il loro splendore, sugli scaffali dei negozi. Queste delizie sono ottime a colazione (ultimamente le…
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Ricetta della Fruit Cake, la torta natalizia preferita dagli inglesi
la mia fruit cake a forma di stella Questa torta è il dolce tradizionale che tutti gli inglesi portano in tavola nel periodo natalizio. A me piace perché si tratta di un impasto denso, profumato di spezie e ricchissimo di tanta, golosa, frutta secca. Inoltre si può irrorare di Brandy e otterrete un dessert…
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Ricetta dei panini Sloppy dogs, un'alternativa poco calorica ai soliti hot dogs
Sloppy dog Prendete una sera d’inverno, quando ve ne state pigramente sul sofà, avviluppate nella vostra copertina, illuminate dalla luce bluastra della tv, vi godete al calduccio la serie del momento e non vi alzereste da quel morbido rifugio per niente al mondo… Eppure si è fatta ora di cena e il vostro stomaco comincia…
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