Tag: Ricette dolci
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Cremoso al frutto della passione
Cremoso al passion fruit Il cremoso è una sorta di bavarese che potrete consumare, freddo di frigo, sia facendo delle piccole porzioni da mettere in bicchierini oppure si può usare per gli inserti per torte, gelati e mono porzioni. Questa versione al passion fruit si sposa bene con mousse al cocco o al mango oppure…
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Glassa pinguino
Questa glassa mi piace tantissimo per ricoprire torte e gelati. Facile da preparare, si presta a decorare qualsiasi dolcetto. Ve la presento per glassare i miei gelati cremosi, la cui ricetta sta qui. Se la glassa vi dovesse avanzare, conservatela in frigo e scioglietela all’occorrenza. Ingredienti: 250 gr di cioccolato al latte 55 gr di…
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Come fare il gelato senza gelatiera con 2 ingredienti
gelati fatti in casa Se vi va di provare a fare il gelato in casa ma non possedete una gelatiera, nessun problema, ho trovato una ricetta semplicissima che vi farà felici! La suddetta ricetta era stampata sul retro di una confezione di latte condensato e, mossa da curiosità, l’ho subito sperimentata, il risultato, incredibilmente buono,…
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Crostata con Nutella e ricotta
Crostata di Ricotta e Nutella Questa crostata mi ricorda tantissimo un Forno, che stava vicino a casa di mia nonna, e aveva una particolarità: appena varcavi la sua soglia eri investito da un malioso odore di zucchero e vaniglia che ti faceva venire l’acquolina in bocca all’istante e, come ipnotizzato, ti saresti comprato di tutto! …
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Torta moderna con mousse al limone, inserto alle fragole e glassa a specchio
Mousse al limone con glassa a specchio Volete cimentarvi con una torta moderna davvero elegante a vedersi e ottima da gustare? Allora dovete assolutamente provare questa mousse al limone e fragole, con glassa a specchio, perfetta per il periodo estivo. La preparazione non è complicata, solo piuttosto laboriosa e non può essere affrontata senza…
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Cream Tart con frolla senza uova
Cream tart con frolla senza uova La Cream Tart è una torta super semplice e d’effetto. Vi consente di portare in tavola un dessert, con la forma di una iniziale oppure di un numero, perfetto per i compleanni! Piace molto perché le decorazioni, varie e colorate, mettono subito allegria oltre che l’acquolina in bocca…
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🍒Ricetta della torta con frolla, amarene e ricotta
Torta con ricotta e amarene Ieri ho preparato la mia torta di frolla con ricotta e amarene, un dolcetto fresco, delicato, da leccarsi i baffi, e oggi vi lascio la ricetta che, come al solito, non ha nulla di complicato infatti, con un minimo sforzo, si ottiene un dessert da pasticceria 😉 Se non vi…
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Pasta frolla per crostate e biscotti
La mia pasta frolla per crostate e biscotti La ricetta della pasta frolla è un pilastro della pasticceria, in verità ne esistono innumerevoli versioni (col burro, senza burro, con uova, con albumi, senza uova, con l’acqua, con l’olio, con il lievito, senza lievito, con farina di mandorle, con il miele, con lo zucchero… ecc.ecc.) e…
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Ricetta della Torta Caprese al limone
Caprese al limone Credo che la Caprese al limone sia la versione estiva della famosissima Caprese al cioccolato, una torta tradizionale dalla scioglievolezza incredibile e dal gusto meraviglioso. La ricetta, facile e veloce, è senza glutine infatti non è previsto l’uso della farina, sostituita dalle mandorle. Il dolce non sarà il tipico Pan di…
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Torta allo yogurt e mandorle al profumo d'arancia
Plumcake alle mandorle, yogurt e arancia Questa tortina, veramente semplice e veloce da preparare, risulta soffice, umida e ricca di sapore. Lo yogurt è l’ingrediente chiave che rende la pasta così fragrante e le mandorle le regalano una morbidezza estremamente gradevole che si conserva per più giorni (naturalmente la torta si deve tenere coperta,…
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