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  Brownies ai lamponi e cream cheese Questi brownies, bellissimi a vedersi perché decorati con un vortice di crema ai lamponi, sono super morbidi e dalla consistenza ipercioccolatosa! Siccome la dose è per 15 pezzi grandi, se non ce la fate a mangiarli tutti, vi consiglio di riporli in freezer così ne avrete una bella…

  Questo dolce è altamente godurioso, ogni volta che lo preparo non riesco a frenarmi: fetta dopo fetta, me lo mangio quasi tutto io! 🙂 Si tratta di una torta alle nocciole, cioccolato e cannella dalla pasta soffice e umida. La ricetta ha origini austriache e gustando una fetta di torta insieme ad una tazza…

  Questa torta si chiama Chocolate Fudge perché ha una consistenza molto cioccolatosa, morbida e l’interno risulta umido, tipo brownie e comunque ricorda il gusto del Fudge, tipico dolcetto inglese a base di zucchero, panna e cioccolato. La ricetta del fudge classico è qui. Si tratta di una base semplice da realizzare e molto versatile…

  torta Passion&coconut Vi va di sperimentare una ricetta dal gusto tropicale? Allora dovete provare la torta Passion&Coconut che ho deciso di decorare con tanti elementi gialli, in modo da ricordare la polpa del frutto della passione ma anche per conferire un tocco di allegria e di vivacità a questo dessert dal sapore decisamente estivo!…

Blondies alle nocciole  I blondies sono la versione senza cacao dei brownies, dolcetti super soffici che si sciolgono in bocca e vi lasciano un sentore persistente di cioccolato. In questo caso, seguendo la ricetta, otterrete una torta morbidissima alle nocciole/gianduja che, tagliata a pezzetti e riposta in una scatola di latta o in un contenitore…

  Torta banana e Oreo Con questa ricetta, a base di banana, potrete realizzare sia dei muffin ma anche una torta sofficissima. La torta si potrà farcire con qualsiasi crema, a mio avviso è ottima con una farcia al caramello e rondelle di banana fresca oppure con crema alla nutella o anche con semplice crema…

  mostaccioli ripieni E dopo aver scritto la ricetta dei mostaccioli morbidi, ritorno sul tema per lasciarvi la ricetta di quelli ripieni. La farcia soffice, ricca di sapore, si sposa perfettamente con la glassa al cioccolato e addentandone uno sembrerà di mangiare una dolcetto che è a metà strada tra un biscotto e un cioccolatino.…

  Torta farcita con crema al Bailey’s Volete una crema dal gusto avvolgente e leggermente alcolico? Una farcia perfetta per torte, cupcake, biscotti e che vada bene anche in coppetta da gustare al cucchiaio con una pallina di gelato e uno spruzzo di panna? Allora prendete nota e segnatevi la ricetta di questa crema al…

  Brutti ma buoni Eccomi con un’altra ricetta rapida, da realizzare con pochi ingredienti e soprattutto dal risultato garantito 😉 Si tratta dei biscotti Brutti Ma Buoni (che a me non sembrano poi così brutti), ovvero delle croccanti meringhette che racchiudono un ripieno alle nocciole leggermente “marshmallowoso”. La cottura è un po’ lunga ma ci…

  Amaretti morbidi Come ogni anno, di questi tempi, mi piace riempire la dispensa di biscotti fatti in casa che poi userò durante le vacanze per le mie infinite merende a base di cioccolata calda, film e appunto dolcetti 🙂 Oggi propongo una ricetta semplicissima che farà la felicità degli amanti delle mandorle. Si tratta…