Tag: torta ai mirtilli

  Torta con lemon curd La particolarità di questa tortina sofficissima, sta nel fatto che l’impasto viene farcito, prima della cottura, con la “lemon curd”, una crema limonosa tipica della cucina anglosassone. La ricetta per preparare la “lemon curd”, si trova qui. L’incontro tra pasta e crema, crea una consistenza unica: umida e densa. Grazie…