Tag: toast welsh rarebit

Welsh Rarebit Per me il Welsh Rarebit è una bruschetta molto ma molto appetitosa con un nome strano e si tratta di un piatto tradizionale gallese, di antichissime origini.  Pare che rarebit sia sinonimo di coniglio, ma ovviamente sul toast non c’è traccia di carne, forse il suo nome discende dal fatto che nell’antichità chi…