L'ora del Blog ❤️

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Tag: Ricette

  • Ricetta del Panettone Salato

    Questa è la ricetta di Giusy che ha vinto il mio giveaway di novembre e mi ha regalato le istruzioni per il Panettone salato, un cibo nuovo per me che ne ignoravo totalmente l’esistenza. Si tratta di un pane rustico, con al suo interno un ricco ripieno fatto di cose molto saporite (formaggi e salumi)…

  • Tortas de aceite con semi di sesamo (alla mia maniera)

    Ciao a tutti, oggi voglio scrivere di una ricetta salata. Si tratta di una sorta di biscotti sottili e croccanti che di solito mangio in vacanza in Spagna, sono le Tortas de Aceite un prodotto tipico dell’Andalusia. Si trovano in diversi gusti, sia dolci che salate. Sono ottime sempre ma, a dire il vero, preferisco…

  • Conversione Cup in Grammi e come evitare una crisi di nervi 😡

    Oggi scrivo un post “tecnico” nel senso che cerco di risolvere un piccolo problema che ogni tanto mi affligge in cucina. Vi spiego. Certe volte incontro, qui sul web, delle ricette davvero interessanti che vorrei provare all’istante e allora mi accingo a copiarne gli ingredienti. Ma (e qui sorge l’inghippo) gli ingredienti non sono espressi…

  • Muffins ai mirtilli | La ricetta in diretta

    Era da un po’ di tempo che volevo provare il brivido del video in diretta su Youtube Live, ma mi frenava l’idea di non avere un argomento abbastanza interessante (per così dire) da intrattenere il mio pubblico per almeno due minuti. Invece proprio oggi, mentre mi apprestavo a pesare tutti gli ingredienti per i muffins…

  • Torta rustica con tonno e peperoni o Empanada de atùn

    Questa ricetta l’ho provata ieri sera per la prima volta e me ne sono innamorata. La devo scrivere qui subito, altrimenti rischio di perderla. L’avevo copiata da una rivista spagnola che ho trovato sul volo Ibiza-Roma al mio ritorno dalle vacanze. Mi era piaciuta sia per gli ingredienti utilizzati che sono semplici da reperire e…

  • Poppy seed Lemon Loaf Cake

    Ciao a tutti! Oggi torno on line con una nuova ricetta, molto British, che mi ha stupito per la sua bontà. Si tratta di quello che da noi, esclusivamente in Italia,  definiamo “Plum cake” e che qui, e nel resto del mondo, chiamano “Pound cake”o “Loaf cake”, ovvero la tortina che si cuoce nello stampo…

  • Eton Mess | Ricetta per l'estate

    Se vi va di provare un dessert dolce, fresco e inglesissimo non posso che suggerirvi un Eton Mess. Gli inglesi sono molto golosi di questo dolcetto che considerano il dessert estivo per eccellenza. Gli ingredienti sono solo 3: fragole (English strawberries, please), panna e meringa. Una volta assemblato il tutto (poi, se continuate a leggere,…

  • Biscotti morbidi all'avena

    Questa è una delle ricette più semplici che conosca ma anche una delle più gustose. Quando penso a qualcosa da sgranocchiare che sia buono e nutriente, non posso fare a meno di sognare uno di questi biscotti all’avena, croccanti fuori e morbidi dentro. Sono perfetti per iniziare la giornata, ideali come spuntino e anche per…

  • Scones al formaggio

    Questi piccoli “panini” al formaggio (ma non sono panini, purtroppo non ho trovato una definizione appropriata, magari possiamo chiamarli “rustici”), sono tradizionali per l’afternoon tea. Infatti durante l’ora del tè bisognerebbe servire una selezione di bocconcini dolci e salati. A me piacciono per accompagnare l’ aperitivo ma anche da portare in tavola insieme al cestino…

  • Ricetta della Carrot Cake

    Ciao a tutti! Come va? Io abbastanza bene e continuo a sfornare torte 🙂 Dopo la Genoise alle fragole, mi sono cimentata con una Carrot Cake (torta di carote) fenomenale. Una sorta di cattedrale, un monumento alla morbidezza e allo zucchero. Insomma un trionfo di calorie a cui non si può resistere. Preparatevi a gustarne…