Tag: Ricette Salate
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Ricetta dei muffin con salmone e Philadelphia
Muffin al salmone e Philadelphia Questi muffin sono veloci e facili da preparare e li consiglio per un brunch, serviti con un bel bicchiere di Prosecco e spremuta d’arancia in accompagnamento 😉 Ingredienti 240 g di farina 2 cucchiaini di lievito 165 g di formaggio grattugiato tipo…
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Pollo con salsa "firecracker", ottimo per farcire le tortillas
Pollo con salsa firecracker Una ricetta di origine giapponese che può essere realizzata sia a base di pollo che di gamberi, aggiungendo del peperoncino alla salsa, il piatto acquisterà anche un sentore-per così dire- messicano 😉 A me piace usare questo mix, con l’aggiunta di insalata e anche peperoni extra, per farcire le tortillas.…
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Welsh Rarebit: una bruschetta molto formaggiosa
Welsh Rarebit Per me il Welsh Rarebit è una bruschetta molto ma molto appetitosa con un nome strano e si tratta di un piatto tradizionale gallese, di antichissime origini. Pare che rarebit sia sinonimo di coniglio, ma ovviamente sul toast non c’è traccia di carne, forse il suo nome discende dal fatto che nell’antichità chi…
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Brunch della domenica con uova alla Benedict
Da un po’ di tempo a questa parte mi piace partecipare a dei brunch domenicali, perché il menù mi sembra sempre molto appetitoso e vario, l’atmosfera solitamente è informale e poi mi pare un modo per rendere più allegro il pasto della domenica. Il brunch è una via di mezzo tra la colazione (breakfast) e…
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