Tag: Ricette dolci

Il lemon curd è una cremina al limone che gli inglesi amano usare alla stessa stregua di una marmellata: la spalmi sul pane tostato o sugli scones, ci farcisci le crostate, la puoi usare per i pasticcini o sulle tartellette, insomma è molto versatile ed è deliziosa. Il gusto risulta aspro / amabile, una scossa…

E ho voluto provare il Clafoutis perché ho un debole per tutto ciò che è francese. Nutro sempre forti aspettative nei confronti di questa cucina e solitamente non vengono tradite. Purtroppo devo ammettere che stavolta non ci siamo: il Clafoutis non è il mio dolce preferito. Se non amate particolarmente le frittate dolci, beh state…

cupcakes alle carote Per una merenda nutriente, leggera e piena di gusto, vi consiglio di provare queste tortine. La loro pasta è morbida, profumata e non risulta per nulla secca.  Il frosting è  una crema burrosa alla vaniglia, ma può essere sostituito con una crema di formaggio tipo cheesecake  oppure con un ciuffetto di panna…

E’ la più classica tra le torte inglesi, dolce perfetto da servire durante un tea party ma è simpatico anche per un compleanno dal sapore vintage. La ricetta è very easy e anche gli ingredienti sono pochi. Praticamente è un Pan di Spagna farcito con marmellata di fragole, fragole fresche e panna montata. Credevo non…

 Questa ricettina mi è stata regalata da Ruth, la mia insegnante d’inglese che ama viziare e deliziare i suoi studenti con dolcetti e torte fatte da lei. Il Banana Bread di Ruth è molto soffice, un pochettino gommosetto ed è perfetto per la colazione o per una merenda energetica. Quando termini una lezione d’inglese e…

Questa ricetta è perfetta per chi vuole far da sé i biscotti per la colazione, quelli croccanti che tuffati nel latte diventano morbidi e inzupposi. Il gusto ricorda quello delle famose “Gocciole”, ma un biscotto dei miei vale almeno per 3 Gocciole! Ok, passo ad elencare gli ingredienti: 250 gr. di farina 00 200 gr.…

Oggi sono incappata in un cestino di mirtilli e non ho potuto resistere a mangiarne subito un po’ senza zucchero né niente, perché a me piacciono molto al naturale con il loro sapore agretto. Poi, quando ne ho avuto abbastanza, con il resto ho pensato di farcire dei muffin per la colazione. Ho fatto anche…

Questa tortina è ideale per la colazione o per una merenda leggera. Il procedimento molto veloce e semplice, vi garantirà un risultato delizioso: un pan di spagna soffice e ottimo così al naturale ma anche perfetto da farcire con marmellata o cioccolata. Ingredienti: 200gr. di zucchero; 150 gr. di farina; 150 gr. di farina di…

Una ricetta super facile per creare, con pochi ingredienti, dei cioccolatini simil Bounty ripieni di morbido cocco. Una vera golosità. Ingredienti: 100 gr di farina di cocco; 70 gr di zucchero; 60 gr di panna liquida; 35 gr di burro; 200 gr di cioccolato fondente; 1 cucchiaio di latte condensato. Procedimento: versare in una pentola…

Ecco a voi una ricetta che sa d’altri tempi, un modo semplice per realizzare dei friabili biscottini di pasta frolla ricoperti al cioccolato, ideali per l’ora del tè. Potete utilizzare questa frolla anche per creare crostate, tortine e altri biscotti (magari ripieni). Il procedimento è tanto facile, vi serviranno solo un matterello e delle formine piccole per…