Tag: Ricette dolci

Si avvicina San Valentino e tutte le vetrine sono un tripudio di cuoricini, scritte che inneggiano all’amore, palloncini svolazzanti, mazzi di rose, cioccolatini finissimi e coppe di Champagne in bella vista: insomma gli ingredienti perfetti per un party che potrebbe intitolarsi “Love is in the air”, con protagonisti due teneri piccioncini che, vestiti di tutto…

La torta che vi presento risulta molto leggera, morbida e versatile, infatti può essere utilizzata come base per un dolce farcito con crema o marmellata (come fosse un Pan di Spagna), oppure è molto fragrante anche da mangiare così com’è, senza aggiungere altro se non una spolverata di zucchero a velo. Le dosi si ottengono…

Non è una torta che si ricorda per l’eleganza della presentazione o per la particolarità degli ingredienti, ma rimane impressa nella mente di chi l’ha provata come una grande “ciccionata”, una delle più grandi ghiottonerie da realizzare in pochi minuti, senza cottura e con delle materie prime che sono delle vere bombe caloriche. Quindi se…

Questa è la classica ciambella che è bello incontrare al risveglio, perché contribuisce a creare un’atmosfera dolce, serena e senza fretta carica di positività e aspettative piacevoli.  E così, affondando i denti in qualcosa di super morbido e ricco di frutta, s’inizia la giornata con energia ma anche con leggerezza. Non è per niente difficile…

Questa torta, dall’interno soffice e dalla copertura croccante, è speciale per i pomeriggi invernali e può essere servita anche come Christmas cake alla fine del pranzo di Natale. Gustatela insieme a un buon tè nero e speziato, volendo la potete accompagnare anche con una cremina all’arancia. Qui la video ricetta: https://youtu.be/PkEyrzcHN3I Ma andiamo per ordine,…

La torta di Santiago è un dolce tradizionale spagnolo che ho assaggiato sia in vacanza proprio in Spagna ma anche a Londra in alcuni ristoranti di Tapas d’impronta galiziana. Infatti è un dessert tipico della Galizia risalente al Medioevo, quando era considerato un alimento di lusso destinato a pochi privilegiati. In seguito è diventato il…

Oggi ho preparato un dolcetto semplicissimo e con pochi ingredienti. Si tratta di una specie di budino, o pudding come dicono qua, molto dolce, fresco e gradevole. Si prepara in 15/20 minuti, poi si mette in frigo per 3/4 ore e il gioco è fatto. Il nome di questa piccola golosità è Coconut Milk Dessert…