Tag: come fare la pizza croccante

Pizza con tonno e mozzarella Ricetta semplice per ottenere una pizza dall’impasto croccante e dalla lievitazione abbastanza veloce.  Se avete tempo a disposizione e volete una pizza ancora più croccante, segnatevi la ricetta della pizza ad alta idratazione che troverete qui. Ingredienti: 500 g di farina 1 patata lessa schiacciata a temp. ambiente 15 g…