L'ora del Blog ❤️

My life, my recipes, my style

  • Steamed Chocolate pudding | Pudding al cioccolato cotto al vapore

    Ve l’ho detto che mi sto appassionando ai pudding? Forse no, va bene allora rimedio subito. Questi dessert hanno una consistenza spugnosa, sono “fluffy”, un po’ umidicci, si servono caldi e si sciolgono in bocca. Si decorano con delle salse deliziose (qui per le ricette) che vanno ad inzuppare ben bene i dolcetti e… che…

  • Sauce anglaise e salsa al cioccolato

    Oggi vi lascio le ricette di due salsine golose che accompagnano perfettamente i dessert. Non si possono definire creme perché la loro consistenza è piuttosto liquida, sono perfette per decorare un piatto e per l’inzuppo del dolcetto. La prima volta che le ho viste e provate, ho subito avuto una reazione un po’ sdegnosa eheh……

  • Eton Mess | Ricetta per l'estate

    Se vi va di provare un dessert dolce, fresco e inglesissimo non posso che suggerirvi un Eton Mess. Gli inglesi sono molto golosi di questo dolcetto che considerano il dessert estivo per eccellenza. Gli ingredienti sono solo 3: fragole (English strawberries, please), panna e meringa. Una volta assemblato il tutto (poi, se continuate a leggere,…

  • Biscotti morbidi all'avena

    Questa è una delle ricette più semplici che conosca ma anche una delle più gustose. Quando penso a qualcosa da sgranocchiare che sia buono e nutriente, non posso fare a meno di sognare uno di questi biscotti all’avena, croccanti fuori e morbidi dentro. Sono perfetti per iniziare la giornata, ideali come spuntino e anche per…

  • Weekend a Bath

    Che ne dite di un week-end a Bath? Una città da visitare assolutamente se progettate un tour per l’Inghilterra. Sono capitata in questa elegante cittadina termale durante il periodo di Pasqua e vi lascio un po’ di informazioni, spero, utili per un viaggio breve ma ricco di cose da vedere. Per prima cosa vi consiglio…

  • Come mi mantengo in forma (o almeno ci provo!)| Fitness e dieta

    Ciao a tutti! Ho appena pubblicato un video dove parlo di come mi tengo in forma (o almeno tento), della dieta e del workout che seguo. Questo filmato nasce per rispondere ad alcuni follower che mi hanno chiesto qualche “notizia” sulla mia alimentazione e sull’allenamento (vabbè questa è una parola grossa). In verità non sono…

  • Scones al formaggio

    Questi piccoli “panini” al formaggio (ma non sono panini, purtroppo non ho trovato una definizione appropriata, magari possiamo chiamarli “rustici”), sono tradizionali per l’afternoon tea. Infatti durante l’ora del tè bisognerebbe servire una selezione di bocconcini dolci e salati. A me piacciono per accompagnare l’ aperitivo ma anche da portare in tavola insieme al cestino…

  • Ricetta della Carrot Cake

    Ciao a tutti! Come va? Io abbastanza bene e continuo a sfornare torte 🙂 Dopo la Genoise alle fragole, mi sono cimentata con una Carrot Cake (torta di carote) fenomenale. Una sorta di cattedrale, un monumento alla morbidezza e allo zucchero. Insomma un trionfo di calorie a cui non si può resistere. Preparatevi a gustarne…

  • Torta alle fragole e panna

    Ciao amici! Oggi sul mio canale trovate la ricetta della torta Genoise alle fragole, è freschissima e adatta a questo periodo estivo. Link alla video ricetta: https://youtu.be/2bbv0Cd0oNM La torta Genoise è caratterizzata da un pan di Spagna molto soffice e alto che si ottiene senza l’aggiunta di lievito, montando per bene le uova insieme allo zucchero.…

  • Naan Bread – Pane indiano

    Come al solito, le mie ricette sono sempre semplici e abbastanza veloci. Non mi piace dover perdere troppo tempo in cucina, però voglio portare in tavola qualcosa di gustoso e -se mi riesce- nuovo. Oggi vi lascio la ricetta di un ottimo pane indiano e per farlo non c’è bisogno di accendere il forno 😉…

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