Oggi vi propongo la ricetta di un famoso dolce natalizio, ovvero il Panforte. Questa ricetta l’ho denominata “a modo mio” perché è il frutto di un collage di altre ricette… Non sapendo da che parte iniziare (sono neofita assoluta), ho consultato il web e ho trovato tantissime indicazioni ma tutte diverse. Allora ho estrapolato qualcosa…

torta di fichi e sesamo I fichi viola, polposi e dolci, sono tra i frutti che preferisco. Durante l’estate non ne ho visti molti in giro, ma stranamente in questo periodo hanno fatto capolino al banco-frutta del mio supermercato di riferimento. Credo provengano dalla Turchia e sono piccoli, piccoli ma molto zuccherini. Come resistere? Si…

Stamattina come prima cosa, dopo aver messo un piede fuori dal letto, ho tirato la tenda e scrutato il cielo londinese. Sarà una settimana che mi appare sempre lo stesso spettacolo. Una distesa lattiginosa, di un bianco che vira un po’ sul grigio e incombe su case, alberi e asfalto leggermente umidi. Un paesaggio ancora…

Vi è mai capitato di guardare i personaggi di un film che mangiano qualcosa di molto appetitoso e di essere assaliti da una voglia irrefrenabile di assaggiare quel manicaretto? Vi confesso che a me capita abbastanza spesso e quindi sono diventata una specie di segugio perché, finito il film, mi metto a cercare la ricetta…

L’autunno per me è tante cose piacevoli: meravigliose sfumature di rosso, passeggiate tra foglie scricchiolanti, aria umida che sa di bosco, maglioni caldi, cioccolata densa, rumore di pioggia sui vetri, sciarpe avvolgenti, tepore di casa, candele, libri, biscotti, serie tv e mele… soprattutto quel profumino di mele e cannella che si sprigiona quando nel forno…