Categoria: Natale
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Ricetta della torta in teglia alla Mincemeat
torta in teglia con crumble e mincemeat Vi sono piaciute le Mince pies? Se è così, adorerete anche questa semplicissima torta in teglia che si prepara con la mincemeat che vi è sicuramente avanzata dalla ricetta delle tortine natalizie. Non sapete di cosa stia parlando? Allora andate a leggere qua: ricetta delle mince pies.…
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Perché Londra è la capitale del Natale, le feste chez moi, la mia lista dei regali e altre storie…
Le luminarie a Carnaby Street Quest’anno il Natale è diverso, ma almeno non è stato cancellato! Per quanto mi riguarda, finalmente per me si spezza l’anello di una pesante catena: non prenderò, a ridosso del 22 dicembre come faccio tutti gli anni, il fatidico, temutissimo, vergognosamente ultracostoso e sovraffollato volo pseudo low cost natalizio (da me…
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Come fare le Mince pies, tortine inglesi ricche di frutta e spezie
Mince pie fatta da me Tra tutte le leccornie natalizie inglesi, le Mince pies sono le mie favorite. Aspetto con ansia questo momento dell’anno per farne incetta e inizio a mangiarle subito dopo Halloween, quando finalmente ritornano, in tutto il loro splendore, sugli scaffali dei negozi. Queste delizie sono ottime a colazione (ultimamente le…
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Ricetta della Fruit Cake, la torta natalizia preferita dagli inglesi
la mia fruit cake a forma di stella Questa torta è il dolce tradizionale che tutti gli inglesi portano in tavola nel periodo natalizio. A me piace perché si tratta di un impasto denso, profumato di spezie e ricchissimo di tanta, golosa, frutta secca. Inoltre si può irrorare di Brandy e otterrete un dessert…
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Biscotti alle mandorle che fanno crunch!
biscotti alle mandorle e cannella Questa è la ricetta di alcuni biscottini scrocchiarelli, che adoro mangiucchiare davanti alla tv. Infatti sono diventati i miei sostituti preferiti dei pop-corn, hanno anche una forma a pallina che un po’ ricorda i chicchi di mais scoppiati:-) Comunque ieri sera stavo guardando un film davvero molto emozionante: “Marriage story”…
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La ricetta del Fudge classico
Il Fudge è un dolcetto veramente godurioso, a metà strada tra una caramella mou e uno zuccherino. La sua caratteristica principale risiede nella scioglievolezza. Se fatto bene, non risulterà appiccicoso, ma abbastanza friabile e in bocca si dissolverà quasi immediatamente, lasciandovi un sapore caramelloso e la voglia di mangiarne altri cento pezzi. Non è un…
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Torta Red Velvet a forma di renna col naso rosso
La torta Red Velvet è ormai un classico della pasticceria: morbida, cioccolatosa e soprattutto rossa, risulta bella da vedere e ottima da gustare. Di solito si serve con un frosting fatto di formaggio Philadelphia e zucchero a velo, ma risulta molto gradevole anche farcita con crema al cioccolato. Per il periodo natalizio, ho voluto creare…
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Cupcakes di Natale con cuore di cioccolato
A Natale si sa che le golosità, sia dolci che salate, non possono mancare … I negozi si riempiono di tante specialità dedicate alle feste e ciò che mi colpisce è sicuramente la varietà dei prodotti esposti e poi le loro confezioni più ricche, dorate e sbrilluccicose del solito. Ma, per la tavola delle feste,…
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