Questa glassa mi piace tantissimo per ricoprire torte e gelati.
Facile da preparare, si presta a decorare qualsiasi dolcetto. Ve la presento per glassare i miei gelati cremosi, la cui ricetta sta qui.
Se la glassa vi dovesse avanzare, conservatela in frigo e scioglietela all’occorrenza.
Ingredienti:
250 gr di cioccolato al latte
55 gr di burro di cacao
70 gr di granella di nocciole
Procedimento
Sciogliere il cioccolato e il burro di cacao al microonde (con intervalli da 10 secondi) e poi emulsionare gli ingredienti. Unire alla glassa di cioccolato la granella di nocciole e utilizzare a 35°sul dolce freddo di freezer.
https://loradelblog.blogspot.com/2020/12/come-fare-le-mince-pies-tortine-inglesi.html
☕️Ricetta coffe cake:
🍰Ricetta torta ai 3 tipi di latte:
🍪Ricetta biscotti alla panna
🍒Ricetta della torta foresta nera:
🍓Ricetta della Cheesecake ai mirtilli:
🌶Ricetta pirofila di verdure:
🍰Ricetta cheesecake senza cottura:
🥧 Ricetta della crostata con ricotta e Nutella:
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Ricetta della torta ricotta e amarene:
Ricetta della pasta frolla:
Ricetta Caprese al limone
Ricetta muffin al salmone
Plumcake con mandorle e yogurt
Ricetta biscotti alla panna
Ricetta biscotti all’avena:
Ricetta tortine di pesce:
Ricetta pizza:
Ricetta hot cross buns:
Ricetta zeppole e bignè:
Ricetta biscotti al burro d’arachidi:
Welsh Rarebit:
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